Ekstrudering af køderstatnings produkter
To meget forskellige produktfamilier af ekstruderede kødanaloger, nemlig TVP og HMMA har etableret sig på markedet. For at opnå de bedste resultater involverer produktionen af begge typer køderstatninger generelt en co-roterende dobbeltskrueekstruder, såsom Coperions serie af ZSK-ekstrudere.